Masinile de vidat cu camera din gama mobila sunt potrivite pentru restaurante, macelarii, carmangerii, catering si unitati de productie unde ambalarea in vid se face frecvent. Spre deosebire de gama de masa, aceste modele nu se aseaza pe masa sau pe bancul de lucru, ci stau separat in zona de lucru. Alegerea modelului se face in functie de dimensiunea camerei, lungimea barelor de sigilare, pompa de vacuum si ritmul de lucru. Gama include modele Henkovac M1, M2, M3, M4, M5, M6, M7 si M8.
Daca ai nevoie de o masina compacta, care sa fie asezata pe masa sau pe un banc de lucru, poate fi mai potrivita gama de masa. Pentru ritm intens de ambalare si productivitate mai mare, se poate analiza o masina cu camera dubla. Daca folosesti pungi termocontractibile, poate fi necesar si un tanc de imersie. Pentru produse ambalate in tavite sau caserole se recomanda o masina de sigilat caserole, iar pentru ambalaje formate automat din folie poate fi mai potrivita o masina de termoformare.
Gama mobila se refera la masini de vidat profesionale care stau separat in zona de lucru si nu se aseaza pe masa sau pe banc. Sunt potrivite pentru spatii unde ambalarea in vid se face frecvent si unde este nevoie de o masina dedicata acestui proces.
Gama de masa se aseaza pe o suprafata de lucru stabila si este potrivita cand vrei o masina profesionala compacta. Gama mobila sta separat in zona de lucru si este potrivita cand ambalarea in vid se face des, iar masa sau bancul de lucru trebuie pastrate libere pentru alte operatiuni.
Alegerea se face dupa dimensiunea camerei, lungimea barelor de sigilare, tipul pungilor, pompa de vacuum si ritmul de lucru. Nu este suficient sa alegi doar dupa denumirea gamei; trebuie verificat daca produsul si punga incap corect in camera masinii.
Gama mobila este potrivita pentru macelarii, carmangerii, restaurante, bucatarii de hotel, catering, magazine alimentare si unitati de procesare alimentara. Este o alegere buna cand ambalarea in vid se face frecvent si ai nevoie de o masina dedicata in zona de lucru.
In functie de model si de aplicatie, pot fi utile panoul cu programe, senzorul de vacuum, insertia de gaz, taierea surplusului de punga, separatorul de lichide sau o pompa de vacuum mai puternica. Optiunile se aleg in functie de produs, volumul de lucru si tipul pungilor folosite.
Camera dubla este recomandata cand volumul de lucru este mare si vrei sa reduci timpul dintre cicluri. In timp ce o camera lucreaza, operatorul poate pregati produsul in cealalta camera. Pentru lucru zilnic, dar fara un ritm foarte ridicat, gama mobila poate fi suficienta.
